1929年（昭和4年）　創業　初代原勝次郎が長野県諏訪での鍛冶修行ののち鍛冶屋を開業。

1950年（昭和25年） 2代目、原立男が就業し製造機械導入により鋸の量産を開始。

1968年（昭和43年）現在の住所に店舗を移転。時代の変化に合わせて鋸の製造販売を中止。電動工具、木工機械、工具の販売に注力する。

1972年（昭和47年）建材・資材販売開始。

1984年（昭和59年）商品拡充のため倉庫2棟増設。

1992年（平成4年）有限会社五味商店として法人化。

2019年（令和元年）創立90周年を迎える。